Limones: dos limones son suficientes para hacer el budín, en lo posible consigue unos que no tenga la cera que usan para recubrir las frutas y lávalos bien, ya que vas a utilizar la rayadura de toda la cáscara. 

Azúcar: para hacer la receta utilicé azúcar blanca refinada común, pero puedes sustituirla por azúcar orgánica o rubia. 

Mantequilla: mantequilla sin sal a temperatura ambiente como en todas las recetas, o mantequilla/margarina vegana si deseas hacer la receta libre de lácteos. 

Huevos: esta receta lleva 2 huevos de tamaño regular. 50 gr. aproximadamente cada uno. 

Leche: yo utilicé leche de vaca común, pero puedes sustituirla por la leche de tu elección mientras no tenga algún saborizante o agregado que vaya a afectar el resultado final de la receta, como la leche de coco. 

Harina: harina todo uso o harina 0000, si quieres sustituirla por harina leudante tendrás que ajustar la cantidad de bicarbonato y polvo para hornear de la receta. 

Sal: casi indispensable es cualquier preparación dulce para ayudar a resaltar los sabores. 

Semillas de amapola: las semillas son opcionales pero le agregan un ligero sabor a nuez y una textura interesante al resultado final. 

Azúcar en polvo: esta es necesaria para el glaseado de limón. Si no tienes, puedes hacerla tu mismo colocando en la licuadora una taza de azúcar blanca común con una cucharada de almidón de maíz o maicena.